neděle 24. září 2017

Cuketová polévka s kozím sýrem a slaninou

Ráda bych vám představila tuto famózní delikatesu. 
Jde o obyčejnou cuketovou polévku, kterou na závěr obohatím o kozí čerstvý sýr a osmaženou slaninu. 
Kozí sýr přidá nevýrazné chuti cukety ten správný chuťový šmrnc a osmažená slaninka se postará o to, aby polévka chutnala i mlsným jazýčkům. 




Recept:
1 menší cuketa
1 větší brambor
cibule a česnek
sůl a pepř
čerstvý kozí sýr (kupuji v Lidlu) 
slanina (libová)
Postup:
Cuketu a brambor zbavíme slupky a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek nakrájíme na jemno. Vše dáme do hrnce s vodou, přidáme sůl a pepř dle chuti a vaříme do změknutí. 
Pak polévku rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém. Přidáme kozí sýr a ještě krátce rozmixujeme.
Na závěr ozdobíme na kostičky nakrájenou a osmaženou slaninou.
Dobrou chuť
Ivana

12 komentářů:

  1. Se slaninou jsou ji ještě nedělala, ale co není, může být.
    Hezký den!
    Hanka

    OdpovědětVymazat
  2. Určitě je to dobrota.Ale mám malou technickou poznámku.Brambor a cuketa mají slupku.Snad nebudu v nemilosti..:-D
    Hezký den přeji.
    Daška

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. :-) :-) :-) ....to fakt musím opravit :-) :-) :-)
      Děkuji za upozornění Daško.

      Vymazat
  3. Krémové polévky máme moc rádi, zrovna jsem v sobotu vařila pórkovou. A ráda přidávám sýry, slaninu, krutonky - co je zrovna po ruce.
    Dobrou chuť Ivanko :o).
    Ála

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Alčo, porkovou taky mám moc ráda :-) Díky za připomenutí receptu :-) Ivana

      Vymazat
  4. Hmmmm, ta slanina to urcite povznese na vyborny zazitek:-). M.

    OdpovědětVymazat
  5. Cuketovou polévku bych ochutnala, tyhle krémové já můžu. :-) Jen bych možná vynechala kozí sýr, ten mi chutí nějak nesedí... :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Luci, chápu odpor ke kozím produktům, ale po překonání nelibosti ke kozímu mléku, člověk najde do jídelníčku něco nového a zajímavého :-) Měj se krásně, I.

      Vymazat
  6. Kozí sýr miluju, sbíhají se mi sliny. Ale cukety se nám oproti dýním letos urodily jen dvě :-) Já jdu vařit květákovou. Krásný čas podzimní Ivi.
    Zuzka

    OdpovědětVymazat
  7. Ivanko, to zní skutečně skvěle, ráda vyzkouším!
    Měj se hezky, Helena

    OdpovědětVymazat