Ráda bych vám představila tuto famózní delikatesu.
Jde o obyčejnou cuketovou polévku, kterou na závěr obohatím o kozí čerstvý sýr a osmaženou slaninu.
Kozí sýr přidá nevýrazné chuti cukety ten správný chuťový šmrnc a osmažená slaninka se postará o to, aby polévka chutnala i mlsným jazýčkům.
Recept:
1 menší cuketa
1 větší brambor
cibule a česnek
sůl a pepř
čerstvý kozí sýr (kupuji v Lidlu)
slanina (libová)
Postup:
Cuketu a brambor zbavíme slupky a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek nakrájíme na jemno. Vše dáme do hrnce s vodou, přidáme sůl a pepř dle chuti a vaříme do změknutí.
Pak polévku rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém. Přidáme kozí sýr a ještě krátce rozmixujeme.
Na závěr ozdobíme na kostičky nakrájenou a osmaženou slaninou.
Dobrou chuť
Ivana
Se slaninou jsou ji ještě nedělala, ale co není, může být.
OdpovědětVymazatHezký den!
Hanka
Hezký den i tobě Hani :-) I.
VymazatUrčitě je to dobrota.Ale mám malou technickou poznámku.Brambor a cuketa mají slupku.Snad nebudu v nemilosti..:-D
OdpovědětVymazatHezký den přeji.
Daška
:-) :-) :-) ....to fakt musím opravit :-) :-) :-)
VymazatDěkuji za upozornění Daško.
Krémové polévky máme moc rádi, zrovna jsem v sobotu vařila pórkovou. A ráda přidávám sýry, slaninu, krutonky - co je zrovna po ruce.
OdpovědětVymazatDobrou chuť Ivanko :o).
Ála
Alčo, porkovou taky mám moc ráda :-) Díky za připomenutí receptu :-) Ivana
VymazatHmmmm, ta slanina to urcite povznese na vyborny zazitek:-). M.
OdpovědětVymazatPřesně tak Marcelko :-)
VymazatCuketovou polévku bych ochutnala, tyhle krémové já můžu. :-) Jen bych možná vynechala kozí sýr, ten mi chutí nějak nesedí... :-)
OdpovědětVymazatLuci, chápu odpor ke kozím produktům, ale po překonání nelibosti ke kozímu mléku, člověk najde do jídelníčku něco nového a zajímavého :-) Měj se krásně, I.
VymazatKozí sýr miluju, sbíhají se mi sliny. Ale cukety se nám oproti dýním letos urodily jen dvě :-) Já jdu vařit květákovou. Krásný čas podzimní Ivi.
OdpovědětVymazatZuzka
Ivanko, to zní skutečně skvěle, ráda vyzkouším!
OdpovědětVymazatMěj se hezky, Helena