Pokud nemáte vyloženě kyselá jablka, nemusíte tuto buchtu vůbec při pečení sladit. Docukrovat ji při servírování můžete koneckonců vždy.
Suroviny:
600 g jablek (nakrájených na kostičky)
110 g hladké mouky
70 g rozpuštěného másla
1 vejce
1 plná lžička prášku do pečiva
Postup:
Do vyšlehaného vejce vsypeme mouku s práškem do pečiva, chvíli šleháme, pak přilijeme rozpuštěné máslo a vyšleháme. Do těsta nakonec vmícháme nakrájená jablka i se šťávou, kterou jablka pustila.
Vše dáme do kulaté dortové formy a pečeme na 170°C asi 40 minut.
Zdobíme šlehačkou, strouhanými mandlemi a čoko polevou nebo čoko posypem.
Chutná výborně ihned horká, ale i vychlazená třeba na druhý den.
dobrou chuť.
Ivana