V časopise pro tvořivé ženy AMOS č.1 roč.2015 jsem našla úžasný, ale i pracný recept na tyto pletence.
Chutnají skvěle!!!
Těsto:
Založíme kvásek. Pak v míse smícháme 3 žloutky, 40g cukru, 200ml mléka, 200ml oleje a 400g hl.mouky se špetkou soli. Přidáme kvásek z půl kostky droždí a necháme v teple hodinu kynout.
Z těsta pak vypracujeme dlouhé válečky, spleteme asi na 3 otáčky. Na plechu ještě pak půl hodiny nechat dokynout.
Pečeme na 180°C asi 15 minut.
Krém:
V půl litru mléka se 4 lžícemi cukru uvaříme 2 sáčky pudinku. Do vychladlého vmícháme půl kostky másla.
Vychlazeným krémem pak plníme na půl rozkrájené pletence.
Dobrou chuť a krásné velikonoce přeje Ivana