Sirup do čaje (bylinný)

Opět jsem se pustila do výroby sirupu z bylinek. 

Tentokrát jsem zvolila třídruhovou kombinaci bylinek - třetina list a dvě třetiny květy.

Použila jsem jitrocel kopinatý, jetel luční a zběhovec plazivý. Zásluhou některého z květů se sirup zabarvil do krásné měděné barvy.

Postup: 

Tentokrát jsem je byliny nevařila, jen nechala vyluhovat v horké vodě asi 45 minut, pak jsem vodu přecedila (1litr), přidala třtinový cukr (750g) a kyselinu citronovou (asi 3 lžičky). Vše zahřála na max. 80°C a horké nalila do lahví.

Chuť skvělá :-)

Další zařizování ve srubu:

Starý věšák na dveře a na něj pár dekorací.

Brzy se dekorace zmiznou a budou tam viset suché rostliny i s kořínky, formičky od písku, prázdný sáček od bonbónů apod.

....a možná to bude pak vypadat lépe :-)

hezké dny všem

Ivana

Starý koutek ve srubu

Pokračujeme ve vybavování vnitřku srubového domečku. Po růžové kuchyňce přišel čas pro koutek tak trochu starožitný. 

...snad porcelánové kořenky ty dětské nájezdy přežijí :-)

Nové kousky (na květiny!)

Udělala jsem si radost a ve svých milovaných odstínech - pastelová modrá a růžová - jsem si koupila malý smaltovaný hrnec a plechový svícen. Oboje bylo ve slevách :-), takže mě ani moc netíží pocit mé neustálé marnotratnosti za dekorace (kýče, jak by řekl můj manžel) :-)

Obě dekorace využiji venku ke květinám.

Už se těším.

 ☼ Krásné slunné dny ☼

Ivana

Květiny ve starých nádobách

Květiny jsou samy o sobě krásné. Když je pěstujeme jako hrnkové, volby nádoby je důležitá. Nádoba musí být pro květinu dostatečně velká, s podmiskou pro odtok přebytečné vody anebo s drenáží z kamínků, nemá-li nádoba zespoda dírku pro odtok vody. 

Vzhled nádoby volí každý dle svého vkusu. Já mám moc ráda staré nádoby.

Tak jsem tedy už začala osazovat letničkami a přemisťuji trvalky ven.

 Jarní primulky mě ale stále obdařují záplavou květů a pořád mají pod květy další a další pupeny.

Krasnou neděli,

Ivana.

Hruškové bochánky

Z vyváleného listového těsta vykrájet malé čtverečky, do každého položit kousek hrušky, zakápnout troškou medu (nemusí být, ale je to tak sladší), zabalit do bochánku, zapíchnout kousek mandličky a péct asi na 180°C do růžova.

Servírovat za tepla.

Výborné.

Dobrou chuť.

Ivana

Broučkovník

Vyrobila jsem broukům hotýlek. 

Materiál všehochuť: dřevo, šišky, květy hortenzie, bodláky, kůra ze stromů a jako ruličky loňské listy rhododendronu.

Tak snad se tam broučkům bude líbit.

Krásný víkend

Ivana

Šití jen tak pro radost

Ušila jsem pár věciček se záměrem, že budou mířit k někomu jinému pro potěchu.

Některé jsou zatím na cestě, tak snad všechny potěší.

Krásné dny

Ivana

Bylinkový sirup

Nedělní rychlovka z toho, co jsem našla na zahradě: 

smetanka, kopřiva, hluchavka, jitrocel kopinatý.

Postup:

Byliny v litru vody přivedu k varu, po té ihned odstavím a nechám vyluhovat asi 15 minut. Přecedím dvakrát (po druhé přes jemné sítko), přisypu asi 800-1000g hnědého cukru a 2 lžíce kyseliny citronové. Vše důkladně promíchám, přivedu k teplotě max.80°C a ihned naliji do lahví. 

Po vychladnutí udržuji v chladničce.

Špenát z kopřiv

Asi to všichni znáte, že z kopřiv se dá udělat špenát. Já jsem to zkusila uvařit dvakrát v životě, až podruhé to bylo ono. Když průběžně stále ochutnáváte, je-li dost slaný, dostatečně česnekový a dostatečně jemný, tak výsledek je perfektní, nerozeznatelný od opravdového.

Při obědě jsem rodince neřekla, že špenát je z kopřiv a nikdo nic nepoznal.

Recept:

Asi 15-20 kopřiv (jen vršky cca 15cm), otrhat jen lístky

česnek, sůl, 

lžíce oleje, mouky , mléka.

Postup:

Na rozehřátém oleji krátce orestujeme listy kopřiv, přidáme lžíci hl.mouky, lžíci mléka. Chvílí dusíme, je-li třeba, přilijeme mléko, ochutíme solí a prolisovaným česnekem. Na závěr zjemníme kouskem másla. 

Výzdoba u srubu

Jarní výzdoba je pryč, a tak bylo na čase nazdobit znovu. 

Jak?

Na letní výzdobu je ještě brzy, protože kytek ještě moc nekvete, a tak jsem zvolila výzdobu bez tématu, jen s lehkým laděním do modra.

Ten panáček, to měl být rolník. :-)