Zavařené maso ve skle

Zavařené maso ve vlastní šťávě.

Jednoduché a skvělé!!!

Recept:

1 kg plecka nakrájeného na kostky, 15g soli, lžíce kmínu - vše spolu pořádně promíchat. Maso pak napěchovat do sklenic, přidat jednu polévkovou lžíci vody, zavíčkovat a zavařovat po dobu dvou hodin. Pro větší jistotu trvanlivosti druhý den vařit ještě jednu hodinu.

Maso je chuťově skvělé, sádla je málo, když tuk při krájení masa na kostky odstraňujete.  

....a samozřejmě masíčku nechybí ten vynikající rosol, kvůli kterému to maso vlastně zavařuji. :-)

Dobrou chuť všem.

Ivana

Bylinkový ocet

Další činnost s dětmi z mého kroužku "Co naše babičky uměly". 

Tentokrát na téma "Jak a nač naše babičky využívaly v kuchyni ocet".

Činnost jednoduchá, zvládnou i nejmenší děti. Není možno nic zkazit. :-)

Suroviny: Ocet, kopr, barevné čili papričky, bobkový list, nové koření, barevný pepř a hořčičné semínko.

Ve znamení květin

Po dlouhé zimě si ten očekávaný příchod jara venku opravdu užívám. Zdobím květinami, různě je přehazuji, přesazuji, dokupuji, vytahuji truhlíky, květináče, nádoby, osazuji je a láskyplně se takto bavím. 

Z blogů od mnohých z vás se dočítám, že se bavíte podobně :-)

Tak ať nám přeje počasí :-)

Mějte se krásně.

Ivana

Dělali jsme s dětmi "šitíčko"

V kroužku který na ZŠ vedu a který je zaměřen nejen na obyčejné tvoření, ale hlavně na tradiční tvoření (více ZDE a nebo ZDE), jsme tentokrát vyráběli šitíčko.

Suroviny: 

Menší sklenice s víčkem, kousek látky tvaru kruhu (průměr asi 15cm), trochu dutého vlákna a nějaká lemovka na začištění jehelníčku po přichycení k víčku. Dále jehla a nit a tavná pistole.

Postup:

Kruh z látky prošijeme stehem dokola po obvodu, necháme čouhat nit, aby se dala stáhnout. Do středu látkového kruhu vtlačíme hrstku dutého vlákna a kruh stáhneme pomocí nitě. Vytvoří se "bochánek", ten pomocí tavné pistole důkladně přilepíme k víčku. Na obvod víčka pak přilepíme lemovku či krajku, která hezky schová nerovnosti po přilepení jehelníčku k víčku.

  

Velikonoční dobroty

Tak jako každý rok na velikonoce, peču mazance a kynuté pletence s krémem. Strávím sice v kuchyni půl dne, ale určitě to dobře znáte, domácí je domácí. :-)

Hezké sváteční dny všem.

Ivana