Po 20 letech opět v lavicích

Dnes jsem zahájila studium na Ostravské univerzitě. Asi bych zde o tom vůbec nepsala, kdyby to nebyla právě Ostravská univerzita, kam teď budu nějakou dobu dojíždět.

Ostravská univerzita je škola, kde jsem po maturitě nastoupila. Bylo to tam báječné, hrozně ráda na ty časy vzpomínám. 

A dnes jsem opět zasedla na stejné univerzitě, na stejné fakultě, na stejné budově, jen na jiné katedře.

Před dvaceti lety jsem tam studovala na katedře matematiky, teď budu navštěvovat katedru informatiky. :-)

A abych si ty časy před 20 lety připomněla co nejvíce, jela jsem do Ostravy vlakem. :-)

Za těch 20 let se změnila Ostrava k nepoznání. 

Vlaky a nádraží jsou ale pořád stejná.

Zdravím všechny do Ostravy :-)

Ivana

Slunečno a mrazivo dnes ráno u nás

Bylo hodně pod nulou dnes ráno. Slunce ještě pořádně nevyšlo, ale už dávalo jasně najevo, že dnes ta zima bude stát za to!!!

Výhledy z domu na všechny strany byly tak nezvykle krásné, stříbrno-bílé, mrazivé a díky slunečním paprskům taky veselé.

Krásný den vám všem přeji!

Ivana

Ovocné mlsání pro děti

Tak tyto dobrůtky putovaly na narozeninovou oslavu pro děti do školky.

Paní učitelka říkala, že běžně děti s takovou rychlostí ovoce nejí. :-)

Karinka těch svých pět let řádně oslavila ♥ :-) ♥

Dort k narozeninám

Naše Karinka slaví 5 let! 

Oslava byla skromná. Daleko větší a významnější oslava bude zítra ve školce :-). 

Upekla jsem nenáročný dort, ale takový, který si Karinka sama v časopise vyhlídla.

Uvádím recept, protože chuťově opravdu stojí za to!!! 

Korpus:

175 g hl.mouky, půl lžičky jedlé sody, 1 lžička kakaa, špetka soli, 60 g másla, 200 g cukru, 120 ml oleje, 2 větší vejce, 120 ml mléka.

Vyšleháme máslo s cukrem, přidáme olej, žloutky a mléko. V jiné míse smícháme mouku, kakao, sůl a sodu. Tekutou směs vlijeme do mísy se sypkou směsí, důkladně promícháme. Nakonec opatrně vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Vzniklé těsto vlijeme do dortové formy (předem vymazané a vysypané) a pečeme na 180°C asi půl hodiny.

Krém ušleháme z:

250g krémového sýru (použila jsem Ricotu), kelímek zakysané smetany, 60 cukru, balíček vanilkového cukru s pravou vanilkou.

Korpus podélně rozkrojíme na dvě části. Dort naplníme marmeládou, polovinou krému. Povrch dortu namažeme zbylou částí krému. 

Záměrně jsem nechala polevu stékat, aby vytvořila efekt "tajícího sněhu".

Dobrou chuť :-)

Ivana