neděle 8. května 2016

Bylinkový sirup

Nedělní rychlovka z toho, co jsem našla na zahradě: 
smetanka, kopřiva, hluchavka, jitrocel kopinatý.
Postup:
Byliny v litru vody přivedu k varu, po té ihned odstavím a nechám vyluhovat asi 15 minut. Přecedím dvakrát (po druhé přes jemné sítko), přisypu asi 800-1000g hnědého cukru a 2 lžíce kyseliny citronové. Vše důkladně promíchám, přivedu k teplotě max.80°C a ihned naliji do lahví. 
Po vychladnutí udržuji v chladničce.


10 komentářů:

  1. Nenapadlo by ma skombinovať rôzne bylinky a urobiť sirup. To je len tak z hlavy, alebo to ma specialne liecive účinky.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ano, je jen tak z hlavy. Účinky doufám jsou :-), teplotou jsem šetřila, jak se jen dalo. Děti mi kupodivu čaje s bylinnými sirupy pijí. Běžně vařím jednodruhový - z pampeliškových květů. Krásný slunný týden Zitko!

      Vymazat
  2. Ty jsi poklad Ivi, máš moc šikovné ručičky :o) Pa K

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Díky Katko. Zrovna toto je ale jednoduché :-) Měj se krásně Ivana

      Vymazat
  3. Ivanko, tohle je moc dobrý nápad, smíchat všechny ty užitečné bylinky, vždycky vařím jen jednodruhové...
    Děkuji a zdravím, Helena

    OdpovědětVymazat
  4. Hmmm, pekna vitaminova bomba. Ja zatim toto neprovozuju a tak moc se chci k tomu dokopat! M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já vyzkoušela bylinné sirupy jednou a stalo se mi to obrovskou vášní. Moc mě ta příprava uklidňuje a těší a o to víc, když vím, že mi to děti pijí. Z obchodu bych jim takovou kvalitu nepřinesla. Vyzkoušej, je to snadné a chuťově opravdu dobré :-)

      Vymazat