Ostružinový koktejl třeba i v zimě

V létě je to jednoduché, vezme se čerstvé ovoce a udělá se koktejl. V zimě snad jedině banánový, ale proč se nezásobit i na zimu? 

Já dělám z ostružin dřeň, kterou zamrazím ve formě na ledové kostky. Výhoda ostružinových ledových kostek je, že se koktejl lépe našlehá.

A jak dělám ostružinovou dřeň?

Ostružiny s trochou vody rozmixuji tyčovým mixerem a pak přecedím přes sítko, abych dřeň zbavila jadérek z ostružin. Dřeň nesladím, ochucuji koktejl až při jeho výrobě.

... ostružinový je fakt skvělý :-)

Ivana