Tvarohový závin s borůvkama

I když se mi závin vzhledově moc nevydařil, chuťově byl báječný (hlavně teplý).

Na 1 závin je třeba:

Kvásek ve 100ml mléka

250g polohrubé mouky

špetka soli

1 vejce

čtvrtina kostky másla 

na náplň:

vanička tvarohu

2 vanilkové cukry

1 vejce

lžíce vanilkového pudinku

sušené borůvky (k dostání v prodejnách zdravé výživy)

Těsto připravíme obvyklým způsobem, necháme kynout asi 45-60 minut. Mezi tím si připravíme náplň smícháním všech ingerediencí.

Těsto rozválíme na pomoučeném válu, navrstvíme náplň a posypeme borůvkami. Svineme, dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 30 minut.

Ihned po vytažení z trouby ještě horké namažeme rozpuštěným máslem.

V těstě i náplni je málo cukru, proto hotový závin určitě pocukrujeme.

Dobrou chuť.